關於酒店管理的書籍

關於酒店管理的書籍有以下推薦:

1、《現代酒店管理經典》:從事酒店管理，這是最理想的入門教材。書裡闡述的都是酒店管理的基本觀念和經營方法，內容簡明，要點突出；

2、《國際飯店管理》:本書是美國飯店業協會系列教材中的經典著作，在國際酒店行業具有深遠影響。對於初入酒店行業的人而言，本書顯得有些深奧。不過如果是酒店部門總監以上人員，此書是非讀不可的；

3、《帝國飯店服務祕籍》:這本書裡面全是關於服務的故事和技巧，可以幫助讀者更好地理解酒店服務；

4、 《服務的精神之萬豪之路》:本書的作者是比爾馬里奧特是現在的萬豪國際集團的董事長兼CEO。本書是馬里奧特先生的經營之道的最佳詮釋，結合了萬豪國際集團的發展歷史和眾多案例；

5、《一個銀河系的誕生》:本書講述的是法國雅高酒店集團的創業故事和發展歷史。