麵包機如何做餅乾

用料：低筋麵粉、黃油、酸奶、鹽、糖。

工具：麵包機、電動打蛋器、錫紙、微波爐、塑料袋。

1、將黃油隔水軟化；

2、軟化好的黃油分兩次加入白糖，用電動打蛋器攪拌；

3、攪拌至黃油發白，成羽毛狀，加入酸奶。若黃油和酸奶油水分離，把碗放入微波爐加熱，再用打蛋器即可融合；

4、分兩次加入過篩的低筋麵粉，翻拌成稍硬的麵糰；

5、放入乾淨的塑料袋中，擀成薄片，烤架卡到麵包機加熱管上，錫紙疊成麵包機大小，放到烤架上，餅乾胚用刀切成小長條，放到錫紙上，選烘烤檔15分鐘，中途翻面，取出晾涼即可。