麵包機如何做麵包才能有拉絲

做法：1、準備淡奶油40克，牛奶120克，雞蛋一起放進麵包機。淡奶油最多不能超過40克，最終淡奶油加牛奶160克。糖50克左右，最少不低於30克，鹽3克，分別放在麵包機的兩個角上，不要把鹽和糖混合放在一起。

2、放入270克麵粉。

3、麵粉倒入麵包機後，在麵粉的頂端用手指戳個洞，把4克酵母倒入，再用麵粉蓋住。

4、這時啟動麵包機的和麵模式，和麵40分鐘之後可以倒入黃油。

5、加好黃油以後重啟麵包機，選擇甜麵包或者柔軟麵包模式，等待片刻出爐。