螃蟹公的有蟹黃嗎 酷知社 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 公螃蟹是沒有蟹黃，只有蟹膏，只有母蟹才有蟹黃。但公蟹肚子裡也有黃色的東西，那個是公蟹的肝胰腺，公蟹的肝胰腺圍繞在蟹膏旁邊。肝胰腺蒸熟或者煮熟後就變成黃色，肝胰腺是可以食用的，但是在螃蟹沒有成熟時，蒸熟後的肝胰腺不容易凝結成塊。 TAG標籤：螃蟹 蟹黃 公的 #
