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魚尾湯的做法 原來是這樣做的

魚尾湯的做法 原來是這樣做的

1、鍋裡放水,將所有藥材洗乾淨放鍋裡,開大火燒開

2、姜去皮,洗乾淨切片

3、鯇魚尾洗乾淨,瀝乾水

4、鍋裡放油燒熱,把鯇魚尾放入煎

5、一面煎好換另一面

6、煎至兩面金黃色後在湯鍋裡勺少許水放入

7、水燒開後轉回湯鍋裡

8、放入薑片,大火燒開後轉小火煲1~1.5小時,加鹽調味即可

9、輔料:黨蔘1條北芪10g、淮山2片、枸杞10g、茨實10g、蓮子10g、百合5g、核桃3個、姜少許、鹽少許、桂圓少許

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