牛肚可以用石灰洗嗎 酷知社 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 牛肚不可以用石灰洗，因為殘存的鹼性物質會對人體的消化道產生傷害，其次，工業用的石灰水未經純化，通常含有重金屬等雜質，這些雜質被人體攝入，會造成慢性中毒，並對人體器官帶來不可逆的危害。正常清洗牛肚時，需要先用開水燙牛肚，趁熱颳去胃壁，再仔細將整個牛肚用鹽和麵粉反覆清洗，直至徹底洗淨。這樣一道工序下來，一般熟練工一天也只能清洗約10千克。 TAG標籤：石灰 牛肚 #
