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羊骨頭怎麼做好吃

羊骨頭怎麼做好吃

清燉羊骨湯。

材料:羊骨頭1000克、胡蘿蔔500克、洋蔥少許;

調料:生薑5片,雞精、鹽、蔥末、香菜末適量;

做法:

1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋蔥洗淨切絲;

2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡,放入生薑、涼水用大火開始燉;

3、水開後撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然後加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔塊;

4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。

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