山胡蘿蔔的做法大全

山胡蘿蔔是一種山野菜，小的時候在山上很難摳到，現在都是大棚種植的了。這裡介紹涼拌山胡蘿蔔的做法。

這是市場買回來已經去皮的山胡蘿蔔。

用手撕成一條一條的，用手溼很累，也可以用叉子劃一條一條的。

鍋里加水燒熱，把山胡蘿蔔倒進熱水中燙一下，燙一分鐘左右就可以不要時間太長影響口感。

把燙好的山胡蘿蔔撈出來，加入，調料拌勻就可以開吃啦，味道非常美味。

清肺、化痰和平肝是是山蘿蔔入藥後的最大功效,另外它還有和胃和解毒的作用,在平時多用於痰多咳嗽以及嘔吐和頭暈等多種疾病的治療。