白蘿蔔能和香菜豆腐一起做湯嗎

1、準備蘿蔔500克、豆腐250克、蝦皮10、豬油75克、大蔥5克、香菜10克、姜5克、鹽3克、味精2克。

2、將蘿蔔洗淨後，去皮，切成細絲。

3、取適量蔥、姜切細末。

4、鍋置火上燒熱，添入75克豬油，油熱時，用蔥末、薑末熗鍋。

5、隨後加入湯，燒沸。

6、下入蘿蔔絲和蝦皮，並用精鹽調好口味，撇去浮沫。

7、然後將一塊大豆腐託於左手上。

8、右手執刀將豆腐斬成長方塊下入鍋內，約熬三五分鐘，下香菜，調些味精即成。