醬香餅面怎麼和

土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。製作材料有面粉、甜麵醬、郫縣豆瓣醬等。

土家醬香餅面的製作方法：

1、將麵粉300克放入盆中，放溫水200克用筷子邊倒水邊攪拌，直至麵粉攪拌為小面塊；

2、用手將小面塊和成成型的麵糰，蓋上靜置10分鐘；揉好的麵糰蓋上餳20分鐘。