涼拌香椿苗用焯水嗎 酷知社 經驗 2.26W 大中小設定文字大小 涼拌香椿苗用焯水,因為香椿中含有比較豐富的硝酸鹽和亞硝酸鹽,很有可能會在人體內形成致癌的物質;而且在焯水後最好過下涼開水而不是直接清水沖洗,這樣能更好的保證香椿嫩綠的外表。香椿分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科;而且含鈣、磷、鉀、鈉等成分,有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用;凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。 TAG標籤:苗用 香椿 涼拌 #