高嘌呤食物有哪些蔬菜 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說是要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，比如豌豆、扁豆、黃豆、大葉青茶、花菜、韭菜、蘑菇、平菇、蘆筍、紫菜、猴頭菇、豆苗等。嘌呤，是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在於身體內的一種物質，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。 TAG標籤：蔬菜 嘌呤 #
