蝦是高嘌呤食物嗎 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 蝦是嘌呤食物，但不是高嘌呤食物。嘌呤是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物，即每100克食物中含100mg到1000mg嘌呤的食物為高嘌呤食物。蝦的嘌呤含量小於75mg，所以蝦不屬於高嘌呤食物。 TAG標籤：嘌呤 #
