21天酸奶過期5天還能喝嗎

酸奶過期5天是不能喝的。酸奶過期后里面的細菌會非常多，並且蛋白質會結成塊狀，成分變質，喝了之後將會給人體造成一定傷害，絕對沒有什麼好處。酸奶是由牛奶發酵而來的，因此，過期的酸奶，其含有的活性菌就會消失，反而會滋生出很多的有害細菌。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。