剛買的生肉怎麼洗乾淨 酷知社 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 剛買的生肉可以使用冷水清洗，但是不能用溫水或者熱水洗。原因有三點，第一是用溫水甚至熱水洗肉，會加速肉中蛋白質和B族維生素的流失，一些氨基酸也會隨之損失；第二是用熱水處理過的肉很容易變質、腐敗；第三是肉的口感也會受到影響，做出來就不會肉香四溢了。 TAG標籤：剛買 生肉 #
