臘肉怎麼洗才能洗乾淨 酷知社 經驗 2.52W 大中小設定文字大小 臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝晒)的過程所製成的加工品,臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味。你知道臘肉怎麼洗才能洗乾淨嗎?快來看看吧!將臘肉放入加熱的淘米水或溫水中浸泡20分鐘。用刀子刮淨肉皮上殘餘的髒東西。把臘肉用清水沖洗乾淨。反覆清洗幾次。臘肉切成大塊。放入開水中煮20-30分鐘。煮過的臘肉會變得非常乾淨。煙味和鹹味會變淡很多。撈出放涼即可烹飪食用。 TAG標籤:臘肉 #