長豆角怎麼吃 酷知社 經驗 4.23K 大中小設定文字大小 長豆角可以做乾煸豆角、雞絲豆角燜面、豆角肉絲等。以乾煸豆角為例,共有4步,以下是長豆角做乾煸豆角的詳細操作: 操作/步驟 1、長豆角洗淨掰段 長豆角洗淨掰段,幹辣椒去籽剪成段,大蒜切碎。肉餡中加料酒、生抽、玉米澱粉抓勻醃製15分鐘。 2、煸炒長豆角 熱鍋熱油,將豆角放入鍋中,中火煸炒至豆角表面起皺,呈微黃色時盛出控油備用。 3、翻炒肉餡幹辣椒 將肉餡放入鍋中,煸炒至變白。鍋中放入將蒜末、幹辣椒,煸炒出香味。 4、放入碎米芽菜翻炒 鍋中放入碎米芽菜、老抽、長豆角、鹽、雞精翻炒勻均即可。 TAG標籤:豆角 #