魚粉怎麼做才好吃

原料：低質小雜魚、蝦、魚頭、尾、骨、鰓、魚的內臟。

製作方法:

1、洗滌，將原料用淡水充分洗淨，除去泥汙雜質，然後撈起瀝乾。

2、蒸煮，將洗淨的原料裝入布袋中，置蒸桶內在鍋上蒸20至30分鐘。將洗淨的原料倒入鍋中，繼續加熱煮沸，至完全煮熟為止，然後撈起瀝乾。

3、壓榨：利用簡單的壓榨機，壓榨瀝乾熟魚，壓力由小到大逐漸增加，起初以適當的壓力加壓維持5分鐘左右，讓其水分和油分流出，然後逐漸加壓20分鐘即成。

4、乾燥：將魚渣粕塊均勻地攤在竹蓆上