為什麼蛋糕比麵包貴麵包比饅頭貴 酷知社 經驗 2.04W 大中小設定文字大小 1、饅頭是由麵粉製作,在發酵的作用下直接放入鍋中蒸熟,製作的材料和過程比麵包和蛋糕簡單,饅頭價格比麵包和蛋糕價格低;2、麵包是由中筋小麥粉製作,需要加入泡打粉,加入雞蛋,經過多個程式的揉搓,相比饅頭製作過程複雜,因而價格比饅頭高,比蛋糕價格低;3、蛋糕是由低筋小麥粉製作,需要加入塔塔粉,加入雞蛋,加入黃油,在發酵的過程中需要嚴格控制時間,在烘烤蛋糕時要控制時間和火候,製作過程比饅頭和麵包要複雜,因此蛋糕的價格比饅頭和麵包的價格要高。 TAG標籤:饅頭 蛋糕 麵包 #