如何做錫紙花甲粉 酷知社 經驗 2.96W 大中小設定文字大小 花甲粉從不洗碗開始,搞定一道夜宵必備的錫紙花甲粉。前兩天加班,下班後點了一份錫紙花甲粉,味道很鮮,於是想趕緊解鎖這道小吃。花甲事先泡在加了鹽,香油的50度溫水中靜置1小時,吐沙將粉絲浸在溫水中泡軟把蝦開背紅油豆瓣醬一勺,生抽2勺,香油一勺,耗油一勺,料酒2勺攪拌均勻將錫紙放入平底鍋中凹出形狀,依次放入粉絲,金針菇,花甲、蝦,蒜末、洋蔥、調好的醬汁,撒上一層水。中火加熱5-6分鐘。關火燜2-3分鐘。出鍋,開吃 TAG標籤:錫紙 花甲 #