妃子笑荔枝的由來

楊貴妃號稱中國四大美女之一，唐玄宗李隆基也中國歷史上有名的風流皇帝。兩人相逢，自然留下很多膾炙人口的佳話。

楊貴妃喜歡吃荔枝，到了荔枝成熟的季節，要求每天都能吃到新鮮荔枝。但荔枝產於南方，多在兩廣、福建、四川、臺灣等地。但唐朝的都城卻在西安，離最近的荔枝產地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以儲存，一離本枝，一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣。

唐玄宗為了楊貴妃，用快馬日夜不停從四川運送，常常味道不變就已達京師。

晚唐詩人杜牧有一首絕句，題目叫《過華清池》，中間有名句專門寫此事：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”至今荔枝中仍有一個品種叫做妃子笑，是由此而得名的。