什麼人不能吃螺旋藻

螺旋藻主要是能夠起到促進胃腸蠕動，清潔腸道的作用，因此如果患者目前存在慢性胃炎，腸炎，出現了胃痛以及腹脹腹瀉的症狀，就不能夠吃螺旋藻，防止進一步的刺激胃腸道的蠕動增加，從而加重症狀。

螺旋藻屬於藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，體長200-500μm，寬5-10μm。形如鐘錶發條，呈螺旋狀藍綠色，所以又稱為藍綠藻。原產在墨西哥和非洲中部的查德熱帶地區的鹼性湖泊中，早就被當地居民食用。

螺旋藻適於高溫鹼性環境。已發現35種以上，在淡、鹹水均有生長，而世界上用於生產的只有2種，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。

螺旋藻是大規模工業化生產的微藻類之一，是有35億年生命史的稀有藻類生物，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營養成分最豐富、最全面的生物，螺旋藻富含高質量的蛋白質、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。