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越南黑虎蝦做法

越南黑虎蝦做法

1、老虎蝦洗乾淨。一般都是已去頭的。

2、用1湯匙的椒鹽粉醃製半小時。

3、如果沒有這個粉可用五香粉,雞精和鹽代替。

4、用油鍋把蒜米爆成金黃色。

5、下老虎蝦翻炒。

6、加一點鹽,因為這蝦本身不鮮甜。

7、再倒點酒去腥。也可不加。

8、撒上蔥花上桌。

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