色素吃多了好嗎

色素吃多了不好，合成色素優點不少，但這些物質並不是對我們人體有用的營養物質，過量使用會表現出一定危害，即具毒性。只要在規定劑量、規定範圍內使用色素，其安全性是有保證的。而超量濫用色素則會危害人們的健康。人如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，特別是含有檸檬黃、日落黃等色素的食品，當攝入量過大、超過身體負荷時，便會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。