涼拌海帶絲海帶用焯嗎 酷知社 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 涼拌海帶絲，海帶需要焯一下。具體操作步驟如下：幹海帶絲先用水浸泡；泡開後洗淨再用沸水焯一下。焯的時候時間不能太長，否則口感不脆，邊焯邊用手感覺軟硬度；海帶絲焯好後再過涼水，然後依個人口味酌量新增鹽、蔥花、蒜末、香菜、薑絲、香油、雞精、醋、辣椒油等，拌一下即可食用。 TAG標籤：用焯 海帶絲 涼拌 海帶 #
