素炒油菜在家怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 主料:油菜。配料:鹽、味精、蔥、姜、蒜、蝦皮。做法:1、鍋內放油,待油熱後放入蔥、姜、蒜炒香。2、蔥、姜、蒜炒香後,放入油菜、蝦皮,大火炒1分鐘。3、再加鹽、味精即可出鍋。小訣竅:一、炒油菜很容易出湯,在清洗油菜的時候要注意,洗完後一定要瀝乾水分,把油菜涼幹。二、清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,菜才會香脆,而且也不會夾生、出湯。 TAG標籤:好吃 油菜 #