絲瓜湯最簡單的做法
原料：絲瓜、鹽、火腿腸、雞蛋、蝦皮。
步驟：
1、將去好皮的絲瓜滾刀切塊，火腿腸斜刀切片；
2、將雞蛋打入碗中，打散；
3、鍋中倒入油，下入絲瓜，炒軟後，倒入小半鍋清水；
4、水開燒後，下入火腿腸、蝦皮，放入兩勺鹽，拌勻，再倒入雞蛋液，待雞蛋液成形即可。
原料：絲瓜、鹽、火腿腸、雞蛋、蝦皮。
步驟：
1、將去好皮的絲瓜滾刀切塊，火腿腸斜刀切片；
2、將雞蛋打入碗中，打散；
3、鍋中倒入油，下入絲瓜，炒軟後，倒入小半鍋清水；
4、水開燒後，下入火腿腸、蝦皮，放入兩勺鹽，拌勻，再倒入雞蛋液，待雞蛋液成形即可。
