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煲仔菜的做法

煲仔菜的做法

滷汁煲仔菜:

做法:

1、茄子擇洗乾淨,切刀花。滷汁加入適量的清水,煮滾。

2、放入茄子。蓋鍋蓋,小火煮至茄子斷生。

3、揭蓋。放入粿肉和滷豬皮,煮滾,熄火盛出。

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