自制棒棒糖的做法 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 自制棒棒糖的所需食材有水100克、梨汁冰糖90克、麥芽糖160克。共分為以下3個步驟: 操作/步驟 1、將食材大火煮開 水、冰糖、麥芽糖放入鍋中大火煮開,期間需不斷攪拌。 2、轉中小火 當糖水越來越粘稠,大約120度時,轉中小火,直到140度即可。 3、倒入模具 將糖汁迅速倒入模具,待冷卻後,裝入密封袋儲存即可。 TAG標籤:棒棒糖 #