如何自制棒棒糖 酷知社 經驗 1.1W 大中小設定文字大小 食材:白砂糖300克、麥芽糖90克、水90克、棒棒糖棍子適量;做法:1.水,白砂糖,麥芽糖一起放入一個不粘鍋裡,用中小火煮至完全融化,要一邊攪拌一邊煮;2、煮融化後轉小火慢慢煮,煮至水份全部蒸發掉,變成濃稠的糖漿;3、煮成濃稠的糖漿後離火,隔冷水冷卻1分鐘即可;4、準備好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子;5、倒入糖漿,放置25度以下的溫度下等待凝固;6、準備好棒棒糖包裝物品;7、等棒棒糖完全凝固了,完美脫模之後,用包裝物品包裝好即可。 TAG標籤:棒棒糖 #