榴蓮皮怎麼吃

榴蓮皮可用來煲湯，以榴蓮殼煲雞湯為例：

主料：雞肉、榴蓮殼。

輔料：生薑、紅棗、枸杞。

製作步驟：

1、將雞肉洗淨切成塊；

2、將鍋中水煮沸，然後把雞塊加入沸水中，煮十分鐘後從鍋中撈出待用；

3、沿榴蓮殼邊取下白色的內層嫩肉；

4、在砂鍋中放入薑片，再將榴蓮殼放入，加入紅棗和枸杞，最後再放入雞肉；

5、在鍋中加入水，蓋上蓋子，開大火煮沸後，改小火慢煲；

6、小火煮一到二小時即可。