怎麼做幹切牛肉 酷知社 經驗 2.56W 大中小設定文字大小 牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,其能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後,怎麼做幹切牛肉呢?一起來了解一下吧。碗中放入牛腱、蔥、姜、花椒、鹽和料酒攪拌均勻,冷藏醃製一夜。牛肉濾去香料,鍋中燒水,水開後煮5分鐘至變色。撇去浮沫,放入姜、蔥、桂皮、八角、幹辣椒、香葉。到入老抽、糖,大火煮開後轉下火煮1個半小時,撈出放涼。切成薄片,放入碗中即可食用。 TAG標籤:牛肉 幹切 #