檸檬冰糖水怎麼做

檸檬冰糖水製作步驟：

1、首先選擇材料，選擇成色好的檸檬，和大塊的冰糖，這樣才能儘量的保證燉出來的成品的稀稠度與口感。

2、先用清水將檸檬清洗，然後用鹽擦拭一下檸檬表皮以去除農藥殘留，然後用刀切成片，去掉籽，儘量切薄一點。

3、把大塊的冰糖弄成小塊，大塊冰糖裡的含糖量較一般的冰糖成品要好很多，用來熬製東西口味會更濃郁。

4、將處理好的冰糖和檸檬按3比1的比例，一層冰糖一層檸檬片放進鍋裡，把燉鍋里加適量的水，開小火熬製。

5、在熬製的時候，要經常攪拌，這樣加快冰糖的融化。是檸檬營養進入水中。

6、熬製半小時即可。