鹼麵條怎麼煮 酷知社 經驗 1W 大中小設定文字大小 1、全麥麩皮面粉，普通麵粉，雞蛋，冷水，鹽，食用鹼全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團。2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片，壓出合適寬度的麵條即可。3、鍋中加水並煮沸，待鍋中水沸後加入麵條，稍等一會後放入一碗涼水。4、等水開後，面成熟，而且不會因為煮的時間長而成團。5、撈出麵條後放入蔥薑蒜末，麻油，辣椒醬，香菜等調料拌勻即可。 TAG標籤：麵條 #
