梅乾菜是不是雪裡紅

梅乾菜不是雪裡紅。梅菜乾是比較常見的一種醃製菜品。梅乾菜油光黃黑，香味撲鼻，是蔬菜經過醃製晒乾而成的，一般的主要原料有芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪裡紅。雪裡紅屬於梅菜乾的一種，因此雪裡紅醃製後可以叫做梅乾菜，但是梅乾菜不可以叫做雪裡紅。雪裡紅是一年生草本植物，含有豐富的蛋白質、微生物、鈣、核黃素等營養物質，莖和椰子是普通的蔬菜，可以炒著和醃製吃，大部分喜歡醃製吃。