清炒玉米粒的做法

1、準備食材，可以買超市袋裝的玉米粒，配上其他食材。扒拉小編買的是玉米粒、豌豆和胡蘿蔔配好的混合食材，一段山藥，糖20g左右的量，願意吃甜的，白糖的量可以再加點。山藥去皮切小丁。

2、開水裡先放山藥煮一下，再放玉米粒、豌豆和胡蘿蔔焯一下。山藥難熟些，先放，待豌豆熟了後撈出涼水過涼備用。

3、鍋中放油，微熱後放糖炒。

4、待糖有焦色後放食材翻炒，因食材都已熟，急火翻炒勻後加少許鹽。

5、再翻炒勻後加雞精出鍋。