如何選擇好的山竹

1、看果蒂：我們買山竹的時候先看看山竹的葉子，如果葉子比較新鮮，是綠色的，代表山竹也很新鮮。還有點很重要，就是大家要記得看看底部的蒂瓣有幾片，通常其果蒂上有幾瓣，裡面的果肉就要多少瓣。所以我們購買的時候建議挑選蒂瓣多的山竹。

2、按外殼：新鮮的山竹外皮是比較軟的，很有彈性，按一下還能彈回來，如果摸上去硬邦邦的沒有彈性，那就是說明山竹放置時間過長，水分已經不足了，這樣吃起來會非常影響口感哦。

3、掂重量：最後一步是掂山竹的重量，在掂量的過程中就需要靠自己把握了，把握好重量和大小的平衡，如果是比較輕，那就代表水分沒有那麼多，口感就沒有那麼好了。