如何選擇好吃不酸的橘子

1、看大小和顏色，橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差；

2、多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜；

3、看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好；

4、摸光滑程度，甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密；

5、捏測試彈性，皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。