雞柳用什麼做的

雞柳就是雞胸肉，通常是用肉錘或者刀背把雞胸拍鬆，然後切成一條一條的。

油炸雞柳的做法：選雞胸肉，用肉錘或者刀背把雞胸拍鬆，然後切成指頭粗的一條一條，雞蛋2-3個(肉多則多打幾個)打成蛋液加鹽和黑胡椒碎粒抽打均勻，麵包屑一盤，最好買無糖或鹹味的，切好的雞柳用蛋液塗滿，之後滾滿面包屑，要滾的滿滿地哦，油7-8分熱的時候，投入煎炸，炸至金黃色，撈出，控去多餘的油，就可以吃了，沾番茄少司或者西餐酸辣醬油，或者就幹吃