檸檬如何醃製 酷知社 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 所需物品：帶蓋的寬口玻璃瓶一個，大小根據需要而定。食鹽若干，粗鹽、細鹽不論。青檸檬若干，去柄洗淨，在陰涼處晾乾。製作步驟：往寬口瓶灑一層鹽作底鹽，不必太厚；逐一將檸檬放入瓶中，放滿一小半瓶子，再倒入食鹽若干，以食鹽略能覆蓋檸檬為準；投入檸檬，直至滿至瓶頸略下為止；倒入食鹽，食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止；蓋上瓶蓋，密封程度不必很嚴格。最後，找一個陰涼、安全處放置瓶子即可。 TAG標籤：醃製 檸檬 #
