請問怎麼樣醃製檸檬是最好吃的 酷知社 經驗 7.76K 大中小設定文字大小 1、帶蓋的寬口玻璃瓶一個,大小根據需要而定;2、食鹽若干,粗鹽、細鹽不論,建議使用粗鹽;3、青檸檬若干,去柄洗淨,在陰涼處晾乾備用;4、寬口瓶灑一層鹽作底鹽,不必太厚;5、逐一將檸檬放入瓶中,放滿一小半瓶子,再倒入食鹽若干,以食鹽略能覆蓋檸檬為準;6、繼續投入檸檬,直至滿至瓶頸略下一點止;7、倒入食鹽,令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止;8、蓋上瓶蓋,密封程度不必很嚴格;9、最後,找一個陰涼、安全處放置瓶子。 TAG標籤:好吃 請問 檸檬 醃製 #