紅蘿蔔可以燒牛肉嗎 酷知社 經驗 8.03K 大中小設定文字大小 可以;做法:1、胡蘿蔔切塊,牛肉在滾水中焯去血沫撈起;2、鍋中底油,把幹辣椒、八角、薑片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒發白,加料酒,醬油,白糖繼續翻炒幾下;3、中火炒大約五分鐘,添水,小火燉,待牛肉八成熟時,加入胡蘿蔔,加些鹽和醬油,大火燒開;4、轉小火燒到牛肉軟熟;5、最後撒點蔥花可以起鍋了,牛肉一定要燒爛。 TAG標籤:牛肉 紅蘿蔔 #