湖南黃燜黃鴨叫完美做法 酷知社 經驗 3.08W 大中小設定文字大小 湖南黃燜黃鴨:黃燜鴨子是以鴨子為主材的菜餚名。主料:鴨子輔料:蔥,姜,蒜,辣椒、海鮮醬,耗油,豆腐乳,米酒。做法:1、鴨子焯水。2、熱鍋下油煸炒鴨子,煸出鴨油,將多餘的油撈出來。3、放下蔥,姜,蒜,辣椒,翻炒。4、把海鮮醬,豆腐乳和耗油加米酒調成的醬計倒到鍋裡炒。5、放水,少許味精和鹽大火燒開。6、關小火燜20分鐘即可。 TAG標籤:湖南 黃燜 鴨叫 #