首烏的功效與作用

1、烏鬚髮，古代中醫將人的頭髮稱為“血餘”，認為“發為血之餘”，即頭髮乃是血的延續，頭髮的榮潤依賴於肝腎所藏的精血。而何首烏具有補肝腎、益精血的功效，內服可防治鬚髮早白。

2、養肝，中醫認為何首烏氣溫，味苦澀，而“溫補肝，苦補腎”，所以能滋陰養血、補肝益腎。而現代醫學研究也發現，何首烏的提取液中含有能抑制肝內氧化脂及轉氨酶升高的物質，可以從根本上降低脂肪酸的含量，對脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受損有一定的修復作用。

3、降脂作用，何首烏能提高血清中磷酯醯膽鹼、膽固醇醯基轉移酶活性，提高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL)含量，促進HDL轉運膽固醇。

4、預防動脈硬化，何首烏提取液還能降低血小板與紅血球聚集，減弱兩者與血管內皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，從而能增強血小板和紅血球的功能，促進血液流動，防止動脈粥樣硬化。