家巧能養嗎家巧子肉好吃嗎 酷知社 經驗 5.29K 大中小設定文字大小 家巧即麻雀。麻雀可以人工養殖,但需要散養,不可以封閉式養殖。麻雀肉味甘,性溫,可用作食療,有補益精髓,補腎壯陽的功效。一般做法是燉麻雀。原料:麻雀肉600克、蔥白25克,黃酒50克,薑汁5克,醬油15克,鹽5克,白砂糖3克,味精2克。步驟:1、處理麻雀肉,用薑汁、醬油醃10分鐘;2、開火,放油,燒至六成熱;3、將麻雀肉放入油鍋內翻炒;4、加入黃酒、鹽、水和捶碎的蔥白段,用小火燜煮40~60分鐘;5、起鍋前加少許糖、味精,將湯汁收濃後即可。 TAG標籤:家巧 家巧子 能養 好吃 #