冰糖柚皮糖做法圖解 酷知社 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、用鹽水把柚子皮搓洗幾遍(覺得乾淨了為止),然後把皮慢慢削出來,削的皮要儘可能最薄。2、削的皮要多洗幾次,切成細絲兒後再用鹽水泡上一晚上。3、第二天再把泡的細絲兒沖洗幾次,然後加兩勺鹽鹽上鍋煮上十分鐘。4、柚子肉剝皮,越小越好,越多越好,5、煮好的柚子皮濾掉水,放入冰糖和柚子肉之後再放入鍋裡繼續煮。6、用鍋鏟不斷的翻鍋底,用小鍋熬製。7、煮到變紅濃稠就可以了。8、放置陰涼處涼涼,加入蜂蜜,裝入封閉的瓶子中。 TAG標籤:冰糖 皮糖 #