堅果過期2個月還能吃嗎 酷知社 經驗 6.53K 大中小設定文字大小 堅果過期2個月不能吃，多堅果容易受到黃麴黴菌的汙染發生黴變，由此產生一種劇毒物質——黃麴黴毒素。堅果中含有大量的不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間的存放會產生酸敗現象，出現我們常說的“哈喇味”。 TAG標籤：堅果 過期 #
