湖北石首有哪些特產

石首鮰魚：石首鮰魚指產地在石首、名字叫石首的長江鮰魚。

糰子：糰子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥製作而成，外表白白圓圓扁扁，裡面包的主要材料是胡蘿蔔、臘肉、臘豆腐，口味有些些辣，味道極好，是石首人超愛的美食。

豆巾：將大米和綠豆按比例兌好加水泡溼磨漿。

炒米：炒米是直接將生大米炒熟，與炒瓜子花生差不多。

餈粑：將糯米煮熟了，趁熱使勁搗成一塊，冷卻以後變硬了，然後可以切成一片片的，煎著吃或者烤著吃。

頂糕：頂糕的原材料主要是糯米粉，最後還會在上面