食品的營養成分表裡的能量是什麼
食品的“營養成分表”裡的能量是指食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物幾種營養素在人體代謝中產生的能量。在營養標籤上食品能量是蛋白質、脂肪和碳水化合物乘以相應的能量係數之和，以千焦和千卡標示。
食品能量等於蛋白質乘以4加上脂肪乘以9再加上碳水化合物乘以4。
食品的“營養成分表”裡的能量是指食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物幾種營養素在人體代謝中產生的能量。在營養標籤上食品能量是蛋白質、脂肪和碳水化合物乘以相應的能量係數之和，以千焦和千卡標示。
食品能量等於蛋白質乘以4加上脂肪乘以9再加上碳水化合物乘以4。
