河南特產麻葉怎麼做 酷知社 經驗 3.85K 大中小設定文字大小 炸麻葉是河南、湖北、安徽、重慶等地區的特色傳統小吃。炸麻葉的做法:1、準備小麥麵粉600克、黑芝麻60克、雞蛋300克、鹽12克、豬油100克、花生油120克;2、將黑芝麻淘洗乾淨,晾乾;3、將麵糰放在盆內,磕入雞蛋,放入精鹽和豬油,和成麵糰,揉勻揉透,餳發10分鐘左右;4、將麵糰放在案板上,撒上黑芝麻,擀成長方形薄片,再切成菱形小塊,做成麻葉生坯;5、炒鍋內倒入花生油,燒至八成熱時,放入麻葉生坯,炸至金黃色時,撈出瀝油,即可食用。 TAG標籤:特產 麻葉 河南 #